“趁熱吃”這個習慣好嗎?

評論:0 瀏覽:17 發表于2019-01-25
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趁熱吃幾乎植根于生活中方方面,吃飯喝湯喜歡趁熱,生病了也要喝熱水,過年節的時候回家,媽媽也會做一桌好吃的叫你趁熱吃。然而很多醫生表示有些人習慣吃很熱的食品,讓黏膜會受到傷害,會造成黏膜輕微灼傷。經常任性趁熱吃的話,甚至可能導致食道癌的發生!

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一、趁熱吃這個習慣好嗎?

根據國際癌癥研究中心的數據顯示,高于65度的食物或者飲品可以被為可能(IIA類)致癌物。由于飲食習慣的問題,我們對于熱食有一定的接受能力,不過那只是我們口腔由于長時間趁熱吃的飲食習慣習慣了高溫。所以趁熱吃需謹慎!

二、飲食的溫度多少合適?

我們建議剛出鍋的食物別急著吃,待溫度降至50℃左右再吃,既不損失口感,又不傷食道、腸胃,這才是正確的選擇。

不知道以上的介紹對您是否有幫助呢?

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